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	成都市录**农业有限公司是一家专门从事粤菜类蔬菜批发同城配送服务酒店、机关、学校、食堂、销售和种植的企业。公司组建于2010年9月，企业法人代表范方录，注册资金500万扌元，现有员工120人，其中管理人员7名，技术人员3名，农民工85名。成都市录**农业有限责任公司种植基地位于崇州市桤泉镇生建村2组，共流转土地500亩。公司建有钢架大棚300亩，200亩**蔬菜，其中喷灌面积200亩。聘请云南呈贡蔬菜种植技术能人负责蔬菜基地技术，聘请当地能人管理基地。目前公司种植基地主要的品种有：意大利、油麦、菜心、薄荷、香茅、介兰、瓜尖、瓢菜、香玉、叶生菜、茼蒿、奶白菜、空心菜、苕尖等。
	  公司技术优势：公司基地采用先进的“蔬菜漂浮式育苗”技术，该技术是蔬菜育苗的重大技术**，是在人工可控制温、光、水、气、肥的大棚内，修建育苗池，配置营养液，用优 质**肥育苗疋基质，利用**的塑料泡沫箱育苗盘，漂浮在育苗池营养液上的育苗方式。漂浮育苗育出的苗子健壮、均匀、苗齐苗壮、无病虫害、绿色环保。移栽时可带土栽培，成活率可达99%。
	   公司发展战略：继续深化**经纪人参与承包地适度规模经营的模式，四川生鲜网，建立基地直通餐桌的营销渠道，力争三年内建成川西平原大的**菜叶类蔬菜种植基地。
	   我公司在原来的基础上又扩建了200亩**蔬菜，我们将有组织地**农户搞好现代化农业，以“利用现代化农业技术，种植健康蔬菜”为目标，，信誉为本的原则。使农产品的质量安全得到**，同时我们也将尽一切努力将公司的规模发展的更大、更 好。
	   本公司主要服务宾馆、酒店、学校、机关等蔬菜配送。
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点、保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
1、温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量较有效的方法。几种生鲜(7张)2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产。4、强风预冷设备——利用强风预冷，使其呼吸未达到高度时就迅速下降，因而保持叶面翠绿，常用于刚采摘的叶菜。5、冷藏苏生——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95%湿度条件下，方可执行。6、保鲜膜包装——抑制水分的蒸发，防止失水、皱缩，四川蔬菜生鲜果蔬配送网,蔬菜生鲜果蔬配送,以达到保鲜目的。抑制呼吸作用，四川生鲜网，防止呼吸热的无谓消耗，以达到保鲜目的。各类生鲜(20张)7、冷藏库冷藏——将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜。8、冷冻库冷冻——将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻。9、清洁、卫生条件——作业场地、设备、处理切割刀具清洁，作业员工个人卫生好、服装干净。10、冷藏、冷冻的运输设备——防止长时间的运送而产生的鲜度减退问题，是较重要的鲜度管理。运送过程中，温度过高、风吹、无冷藏、冷库、退温等均需防止！行业情况生鲜种类众多，以生鲜猪肉行业分析